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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014150417180&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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商品訊息描述:














  • 《全彩圖解 腎臟病診治&飲食指南 [暢銷修訂版]:低蛋白&低鹽2週菜單,照著吃,守護腎臟健康!》



    如果出現排尿異常、水腫、高血壓等症狀,腎可能出現問題!

    除了透過藥物治療以及運動、戒菸酒、改善肥胖等生活管理,

    飲食方面則以調整熱量攝取、減少鹽分、控制蛋白質為原則,

    就能夠抑止腎臟功能衰退及防止腎臟病惡化,改善不適症狀!

    腎臟病初期不易發現病狀,等到發現病狀時已有所惡化。

    飲食療法、改善生活習慣、藥物治療為治療的三大要點,

    若是能夠接受適當的治療,就能控制病情維持腎臟機能。

    藥物治療:

    藥物療法使用得宜就能抑制腎臟功能衰退。

    遵守藥物既定的用法與用量,搭配白開水服用。

    若不放心或需求請洽詢醫生、護理師、藥劑師。

    與醫生或護理師建立信賴關係,積極面對治療。

    改善生活習慣:

    腎臟病痊癒所需時間長,生活管理相形重要。

    配合身體狀況選擇自己能負荷的運動。

    少量飲酒,禁止抽菸,避免過度勞累。

    改善易引起末期腎衰竭等的肥胖問題。

    飲食療法:

    飲食療法減輕腎臟負擔,有助防止及改善病情惡化。

    汆燙不加鹽、善用調味料等,學會減鹽6祕訣,一天鹽分攝取不超過6克。

    將食材分類,控制熱量攝取,以改善肥胖、不增加腎臟負擔的所需量為主。

    依體重計算每日蛋白質適當攝取量,主食換成低蛋白食品,減少腎臟負擔。

    ?透過減少鹽分的6大祕訣阻止腎臟病惡化

    控制外食?調理食品的攝取

    仔細測量食材和調味料

    善用薄鹽?減鹽調味料

    減少隱藏的鹽分

    減少入口的鹽分

    善用鹹味以外的「味道」

















    • 作者介紹







      川村哲也

      東京慈惠會醫科大學腎臟、高血壓內科 副教授

      1979年東京慈惠會醫科大學畢業。1988~1991年至美國范德堡大學留學攻讀腎臟小兒科。2001年起於東京慈惠會醫科大學任職副教授一職,同年起也擔任東京慈惠會醫科大學第三病院腎臟高血壓內科診療科主任。2011年起擔任東京慈惠會醫科大學附設醫院臨床研修中心的副所長。醫學博士。除了致力於腎臟病臨床研究以外,還為患者開設了「腎臟病教室」等,努力傳授分享腎臟病等知識。

      相關著作:《全彩圖解腎臟病診治&飲食指南-低蛋白&低鹽「2週菜單」,照著吃,守護腎臟健康從飲食開始!》

      湯淺愛

      飲食療法監修、食譜製作

      湯淺 愛

      東京慈惠醫科大學附屬醫院營養部 管理營養師

      東京慈惠醫科大學附屬醫院管理營養師,與醫生組成以腎臟病與糖尿病為主的醫療團隊,進行各種醫療活動,其中也會進行臨床營養指導。

      鐘文冠

      中國醫藥學院中國醫學研究所碩士、南京中醫藥大學中西內科醫學博士,中國醫藥大學附設醫院首任腎臟科主任,曾任中華民國血液淨化醫學會理事長、台灣透析(洗腎)協會理事長,現為文冠內科診所榮譽院長、私立中國醫藥大學附設醫院特約醫師。曾審定過多本腎臟相關的著作。

      相關著作:《全彩圖解腎臟病診治&飲食指南-低蛋白&低鹽「2週菜單」,照著吃,守護腎臟健康從飲食開始!》







    • 譯者介紹





      吳秀緣

      東吳大學日文系畢業,曾任職於進出口貿易商和NHK世界台之翻譯工作。曾譯有《2045日本曙光再現》(合譯)、《居家醫療與訪視看護、長期照護的整合》(合譯) 、《熟年誌》日文系列文章、《熟年婚姻白皮書》等作品,並編譯《閒話中國人》之日文版。喜歡美食/電影/旅行/閱讀所帶來的震撼感動與滿足。







    • 年菜外送 桃園












    全彩圖解 腎臟病診治&飲食指南 [暢銷修訂版]:低蛋白&低鹽2週菜單,照著吃,守護腎臟健康!-目錄導覽說明





    • 了解腎臟病的序章

      ○1腎臟有著什麼樣的功能?腎臟生病時該怎麼辦呢?

      ○2腎臟病的各種症狀和腎臟病的種類

      ○3不治療腎臟病的話...症狀會逐漸惡化

      ○4腎臟的構造與功能

      為了及早發現疾病,最好一年進行1次健康檢查/這種情形時,要立刻就醫!

      PART1●腎臟病的種類

      了解腎臟病是克服疾病的第一步

      腎臟的症候群

      ○1急性腎炎症候群、慢性腎炎症候群

      ○2腎病症候群

      腎臟的疾病

      ○1糖尿病腎病變

      ○2IgA腎病變

      ○3膜性腎病變、腎硬化症、急進性腎小球腎炎

      ○4急性腎衰竭

      PART2●何謂慢性腎臟病

      慢性腎臟病的認知、診斷與治療方法

      何謂慢性腎臟病

      ○1慢性腎臟病的各個階段

      ○2哪些人容易罹患慢性腎臟病

      CKD的可怕之處●心臟病或腦溢血的死亡率也會提高

      治療計畫●依據各階段來決定檢查或治療

      治療●阻斷病狀的連鎖效應進行複合式多元的治療

      PART3●檢查與診斷

      經由這樣的檢查與診斷而得知腎臟病

      尿液的徵兆●各項尿液檢查

      更詳盡的資訊

      ○1抽血檢查

      ○2腎功能檢查

      ○3影像診斷檢查

      ○4腎臟切片檢查

      (腎臟病專欄)COLUMN在家中也養成檢查尿液的習慣!

      PART4●腎臟病的最新治療

      減輕腎臟的負擔、期待腎功能恢復

      藥物療法●使用得當能發揮很好的效果

      飲食療法●慢性腎臟病的治療起點

      飲食療法的基礎●鹽分、熱量、蛋白質的攝取限制

      第4、5期的飲食療法●水分、鉀、磷也有攝取的限制

      透析療法●

      ○1血液透析(HD)

      ○2腹膜透析(PD)

      ○3透析療法容易引起的併發症

      外科療法●體外震波碎石術、開刀手術等

      日常生活的小提點●在藥物療法的幫助下

      腎臟移植●拯救末期腎衰竭的患者

      (腎臟病專欄)COLUMN

      透析療法患者的溫泉旅行、海外旅行

      透析療法患者的防災用品

      孩童腎臟病需要注意的地方/高齡者的腎臟病應對重點

      女性腎臟病患者的懷孕、生產

      腎臟病Q&A

      腎臟病會遺傳嗎?/ 腎病症候群的孩童患者出院後的校園生活?

      肥胖對於慢性腎臟病患者不好?/適量飲酒可以嗎?

      只有潛血反應總是呈現陽性反應?/腎臟切片檢查好可怕

      性生活方面呢?/使用全自動腹膜透析機時可以改變睡姿嗎?/

      導入透析療法之後,失去功能的腎臟繼續留在身體內沒問題嗎?

      PART5●飲食療法的入門法

      慢性腎臟病的飲食療法入門法

      本書是以延緩疾病進行的飲食療法為其目標

      隨著慢性腎臟病進行同時改變飲食習慣

      試著記錄每天的飲食

      你是屬於哪種類型? 檢視鹽分的攝取方式

      計算自己適當的飲食攝取量

      成功減少鹽分攝取的6個小撇步

      了解鹽分與納的關係

      減鹽小撇步1 控制外食?調理食品的攝取

      減鹽小撇步2 食材和調味料都要仔細測量

      減鹽小撇步3 善用薄鹽?減鹽調味料

      減鹽小撇步4 減少隱藏的鹽分

      減鹽小撇步5 減少入口的鹽分

      減鹽小撇步6 善用鹹味以外的「味道」

      (腎臟病專欄)COLUMN選擇低鈉的食材和料理法

      PART6觀音燒烤推薦●2週的飲食方法

      延緩慢性腎臟病 發的2週菜單

      菜單製作技巧1 將食材分類,控制每天的蛋白質與熱量的攝取

      菜單製作技巧2 主食換成低蛋白質食品後,主菜攝取量就能增加

      菜單製作技巧3 2週14天的菜單與食譜

      第1天的菜單第4天的菜單第7天的菜單

      第2天的菜單第5天的菜單 第8天的菜單

      第3天的菜單 第6天的菜單 第9天的菜單

      第10天的菜單 第13天的菜單

      第11天的菜單 第14天的菜單

      第12天的菜單

      治療用特殊食品指南

      料理索引與營養成分

      索引



















    審定者專文推薦序

    熟記「夜腰泡水,高貧倦!」口訣,自我檢測腎臟病!

    中國醫藥大學附設醫院首任腎臟科主任、前台灣透析(洗腎)協會理事長鐘文冠

    腎臟在人體的腰部,每天分分秒秒在進行血液過濾的工作,通過腎絲球的過濾,腎小管的再吸收,將對身體有害的物質和超量的水分排出體外;而身體需要的糖分,電解質再吸收回來,才不致資源浪費。在此過程中,腎臟維持血壓的穩定,血液酸鹼的恆定,營養狀況的保持,骨骼狀態的穩定,和製造身體需要的血液。本書對上述生理和病理說明,皆有「圖解分析」,讓您一目了然!

    臨床怎樣偵測腎臟病,有一簡單的口訣:「夜腰泡水,高貧倦!」

    「夜」是夜尿,正常晚上僅會夜尿一次,若無喝酒,喝咖啡,喝過量的水,經常2次以上,便應作尿液檢查。「腰」為腰痛,雖文獻報告僅10%腰痛與腎臟病有關,但無結石或骨刺還經常痛,便應注意。「泡」是泡沫尿,抽水馬桶經常呈現泡沫,應注意。「水」為水腫,穿鞋或戴戒指覺得腫脹,要當心。「高」是高血壓,血壓超過140/90mmHg即是。「貧」是貧血,若血色素:男<13克,女<12克便是貧血。若高血壓又貧血,自然讓人疲倦,就是最後的「倦」。讀者用心研讀,皆能在本書中,找到「圖解分析」的解說!

    另外,近年假油,食安,偽藥充斥社會,怎麼「吃的對」是每人心中的希望!慢性腎臟病患者,要延緩洗腎的重要手段是「飲食治療」,此書亦精闢而詳細介紹!還有日本人食譜做法的敘述,與一般歐美人士的書籍不同,可謂難得的東方人健康養生書,讓人「窮目以求」。

    圖解分析腎臟學,讓您「窮目以求」、「拭目以待」、而且「一目了然」。若可詳細閱讀,吸取新知,來保養腎臟,應是著者用心的初衷,也是譯者努力的企求。



















    編/譯者:吳秀緣
    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:23*17
    頁數:184

    出版地:台灣



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商品訊息簡述:








  • 作者:川村哲也、湯淺愛、鐘文冠

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  • 譯者:吳秀緣








  • 出版社:原水文化

    出版社追蹤

    功能說明宜蘭 燒烤





  • 出版日:2017/8/19








  • ISBN:4717702900809




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014150417180&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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2017宜蘭國際童玩藝術節7月1日開幕,為了能讓縣內弱勢的孩子也能入園體驗,中油宜蘭員工愛心社發動募款,1小時內成功募集2萬元,善款除了購買50張童玩節門票外,還要資助加油站負責洗車的愛心天使旅費。



中油宜蘭員工愛心社是中油宜蘭行銷中心員工自發性組成的社團,成員有100餘人,至今已有30年,協助縣內慈善團體的慰問金,累計已發放逾500萬元。適逢童玩節舉辦期間,宜蘭行銷中心副處長彭紹成表示,為了讓縣內弱勢孩子也能入園體驗,與愛心社共同發起「為弱勢孩子加油」募款,目標是募集2萬元,結果在短短1小時內就達標。

2萬元的善款中,會有1萬元捐給幸夫愛兒園,預計購買50張童玩節的入場券,讓弱勢孩子可以免費入園體驗,剩餘款項並由幸夫愛兒園添購所需物資。另外,中油在宜蘭縣有13名提供洗車服務的愛心天使,雖然愛心天使可憑身心障礙者身分免費入園,但卻少有機會與家人一同出遊,因此中油將另一筆1萬元善款,提供每名愛心天使750元旅費,讓愛心天使也能有機會與家人一同出遊。(中國時報)

2017宜蘭國際童玩藝術節7月1日開幕,為了能讓縣內弱勢的孩子也能入園體驗,中油宜蘭員工愛心社發動募款,1小時內成功募集2萬元,善款除了購買50張童玩節門票外,還要資助加油站負責洗車的愛心天使旅費。



中油宜蘭員工愛心社是中油宜蘭行銷中心員工自發性組成的社團,成員有100餘人,至今已有30年,協助縣內慈善團體的慰問金,累計已發放逾500萬元。適逢童玩節舉辦期間,宜蘭行銷中心副處長彭紹成表示,為了讓縣內弱勢孩子也能入園體驗,與愛心社共同發起「為弱勢孩子加油」募款,目標是募集2萬元,結果在短短1小時內就達標。

2萬元的善款中,會有1萬元捐給幸夫愛兒園,預計購買50張童玩節的入場券,讓弱勢孩子可以免費入園體驗,剩餘款項並由幸夫愛兒園添購所需物資。另外,中油在宜蘭縣有13名提供洗車服務的愛心天使,雖然愛心天使可憑身心障礙者身分免費入園,但卻少有機會與家人一同出遊,因此中油將另一筆1萬元善款,提供每名愛心天使750元旅費,讓愛心天使也能有機會與家人一同出遊。(中國時報)

2017宜蘭國際童玩藝術節7月1日開幕,為了能讓縣內弱勢的孩子也能入園體驗,中油宜蘭員工愛心社發動募款,1小時內成功募集2萬元,善款除了購買50張童玩節門票外,還要資助加油站負責洗車的愛心天使旅費。



中油宜蘭員工愛心社是中油宜蘭行銷中心員工自發性組成的社團,成員有100餘人,至今已有30年,協助縣內慈善團體的慰問金,累計已發放逾500萬元。適逢童玩節舉辦期間,宜蘭行銷中心副處長彭紹成表示,為了讓縣內弱勢孩子也能入園體驗,與愛心社共同發起「為弱勢孩子加油」募款,目標是募集2萬元,結果在短短1小時內就達標。

2萬元的善款中,會有1萬元捐給幸夫愛兒園,預計購買50張童玩節的入場券,讓弱勢孩子可以免費入園體驗,剩餘款項並由幸夫愛兒園添購所需物資。另外,中油在宜蘭縣有13名提供洗車服務的愛心天使,雖然愛心天使可憑身心障礙者身分免費入園,但卻少有機會與家人一同出遊,因此中油將另一筆1萬元善款,提供每名愛心天使750元旅費,讓愛心天使也能有機會與家人一同出遊。(中國時報)




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